あさり鍋とマグロの照焼き

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まだまだ寒い夜、あさり鍋で温まりましょう。

あさり鍋

あさり鍋レシピ
具材:あさり、白菜、シメジ
調味料:醤油、お酒
あさりから塩気がでますので、調味料は醤油とお酒で充分。味変したい場合は
ポン酢とモミジおろしが美味しいですね。

台湾で飲むあさりのスープも美味しいですよね。


マグロの照焼き

鮪の照焼き
具材:鮪
調味料:醤油、砂糖、味醂、片栗粉、生姜、ごま油
醤油、砂糖、味醂、片栗粉、生姜で漬けた鮪を片栗粉をつけて、
焼いてちょっと煮詰めたモノ。お手軽レシピ。
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