お久しぶりのアナゴは美味しかったです。

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アナゴ

瀬戸内海でも穴子有名らしいんですね。 しらなかった。所謂江戸前の穴子、

3.11震災前にたまに通った東北の松島の穴子 は江戸前より大きくて美味しいと言われた

記憶が。

生ハム

定番のハモンセラーノ、オリーブオイルをかけたスモークサーモン、カッテチーズの

バルサミコサラダ、 クラッカー、こんな組み合わせが好き。

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