りんごシナモンのパウンドケーキがかなり美味しい!

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雨が止みませんね。今日はずっと雨。こういう一日もいいのかもしれません。

久しぶりのリンゴを買いました。ただ食べるのではなく、パウンドケーキに
しましたよ。

リンゴとシナモンをオーブンで焼くと、幸せな香りに包まれます。

リンゴシナモンのパウンドケーキ

材料
全粒粉ホットケーキミックス、卵、リンゴ、リンゴジュース、シナモン、
牛乳、バター、メイプルシロップ、ブランデー酒

リンゴをレンジで500Wx2分くらいで温めます。
卵の白身をハンドウィスクでメレンゲ状にする。そして、
卵の黄身とさきほど温めたリンゴ、リンゴジュース、
メイプルシロップ、バターをいれて、再びかき回す。

その後、ホットケーキミックスを入れてかき回して、最後に
香りづけのラム酒とシナモンを入れます。

180度で予熱したオーブンの中に、180度で30分
焼いてできあがり!




 

シナモンココアのパウンドケーキを作りました。

チョコバナナのパウンドケーキ

ブルーベリージャムのパウンドケーキをつくりました。

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