チーズたっぷりのオムレツ

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 0

オムレツは久しぶり。プレーンオムレツだと卵のコレステロールが
体にたまるだけだと思って具材をいろいろ入れました。

チーズが好きな人は、2種類以上のチーズをたっぷりいれると
美味しいチーズオムレツができます

また、パルメジャーノチーズも市販の粉ではなく、塊を買ってきて
摩り下ろした方が風味もコクも全然違うモノになります。

オムレツ

具材:卵、ベーコン、玉ねぎ、シメジ、ちぢみほうれん草、パルメジャーノチーズ、
とろけるチーズ2枚、バター、オリーブオイル(卵を焼くため)






まずは、バターで、ベーコン、玉ねぎ、シメジ、ちぢみほうれん草を炒めます。
マジックソルトで味を調えます。そして、オリーブオイルで卵を焼いて、上記の
具材をいれて上からパルメジャーノチーズを振りかけて、更にとろけるチーズ2枚
を入れます。濃厚なチーズのオムレツができます。

パルミジャーノチーズは擦った方が美味しいですよ。

本文」

スポンサーリンク