フォアグラとサーモンサラダとスープ

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フォアグラ
フォアグラは小麦粉を付けてオリーブオイルでソテーしました。
味付けは、バルサミコ酢と砂糖。黒トリュフもふりかけました。
付け合わせはアスパラ。

サーモンサラダ
サーモンとレタスのサラダ。ブルーチーズとオリーブがあるのでドレッシングは不要です。





スープ
シチューとバゲット。バゲットにはキャビアを乗せました。

今日の料理は美味しかったです。

フォアグラ、黒トリフュ、キャビア

フォアグラカナール大根【自作料理】

フォアグラパテとクラッカー合いますね!

姪の結婚式2(披露宴での食事)

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