今日は中華料理にチャレンジ

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麻婆豆腐

エビとニラのマーボー豆腐。八角いれたので甘くなったから、 豆板醤とラー油を沢山

いれたら美味しくなりました。あと、 山椒も多めに。課題は、もうちょっと汁け

があればよかったかも。

中華風野菜炒め

中華風野菜炒め。 ニンニク、ショウガ、紹興酒、オイスターソース、醤油、 長ネギ、

白菜、ピーマン、人参、エビ、イカ、豚肉、 いれました。黒キクラゲと紹興酒、

オイスターソース、醤油 の黒がかぶりましたねー、味もそんなに美味しくないし

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