石狩鍋

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今日は一日寒かったですね。手袋忘れたので、手がかじかじでした。
昔は手が火照っていて雪の日も手袋無しで平気でしたが、今はすっかり
寒がり体質になりました。そんな寒い夜は石狩鍋で温まります。

昆布と冬枯で出汁をとりました。出汁が良い仕事しています。






石狩鍋

石狩鍋
具材:鮭、白菜、しめじ
調味料:昆布と冬枯の出汁、白味噌、醤油、味醂、お酒

石狩鍋がとても美味しかったです。

石狩鍋 出汁からこだわってみました。

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