手作りローストチキンは美味しいです。

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久しぶりにローストチキンつくってる。若鶏のホールチキンが
あったので、 衝動買い。ハーブ系でつくってます。オーブンで
約1時間くらい。

思うのですが、いろんな料理をしてても、最後は出汁からつくっ
ているのか? レトルトとか調味料に頼っているのか? 料理なんて、
レトルトとか調味料に頼って付け足しすればなんとかなりますし。

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ローストチキン完成、詰め物はしませんでした。ハーブ系の
お味が好きなんで、 そういう味付けで。

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早速切り分けたチキン、足と胸肉、明日からチキン三昧。 
お味はハーブ系 たっぷりなので美味しいです。自画自賛ですが。

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ローストチキンの骨を出汁にしたスープ、既に、香草系の香りが
移っているので、コンソメキューブと人参・玉ねぎ・ジャガイモの
単純なスープなんです。でも美味しい!自画自賛ですが

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