GLOBAL(グローバル)の三徳包丁をゲット

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 0

3年前にゲットしたヘンケルスの包丁が切れなくなりました。
包丁を研げば良いのかと思いますが、研ぐ習慣が無いので、
今回はGLOBAL(グローバル)の包丁にしました。

GLOBAL(グローバル)のブランドは、吉田金属工業株式会社という日本のメーカー
が生産しているようです。

GLOBAL包丁

包丁って消耗材として数年ごとに買いかえればいいのか?
職人さんのように長年同じ包丁を使って研ぐ方法がよいのか?
迷います。

以前、お鮨屋さんの大将から柳葉包丁をいただいたのですが、それも使わなくなり結局錆びついている。
なかなか職人になれ無い私です。







スポンサーリンク